2020年11月14日是第14個聯(lián)合國糖尿病日，今年聯(lián)合國糖尿病日的宣傳主題是“護(hù)士與糖尿病”。旨在強(qiáng)化護(hù)理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，有效干預(yù)糖尿病危險因素，促進(jìn)高危人群和患者的早期發(fā)現(xiàn)與干預(yù)，提高糖尿病患者自我管理能力，切實降低糖尿病危害，保護(hù)人民群眾身體健康。
生活中，很多糖尿病患者把“控制飲食”錯誤地理解為“限制飲食”。在人們的認(rèn)知里，“控制飲食”很容易與“要少吃”劃等號。在“聯(lián)合國糖尿病日”來臨之際，漯河市中心醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科將帶您了解糖尿病患者的飲食誤區(qū)，幫助糖友們吃飽、吃好、吃得健康。以健康生活方式和定期檢測為重點，提倡知曉個人及家庭成員血糖水平，呼吁全社會共同行動，防控糖尿病。
漯河市中心醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科將繼續(xù)立足于“一切為了糖尿病病人”的服務(wù)宗旨，誠邀您攜家人、朋友(男女不限)前來參加2020聯(lián)合國糖尿病日主題活動。
屆時免費測血壓、免費測血糖，糖尿病飲食、運動等知識咨詢、專家義診，發(fā)放宣傳冊。期待您們的參與——一場不見不散不約定！
義診時間、地點
時間：11月14日（周六）上午8:30—11:30
地點：煙廠花園
內(nèi)容：免費測血壓、測血糖，糖尿病相關(guān)疾病咨詢等
義診專家介紹
沈亞非：科主任，主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師
辛 婧：碩士，副主任醫(yī)師
侯亞利：碩士，主治醫(yī)師
鄧 飛：護(hù)士長，主管護(hù)師
李文芳：主管護(hù)師，健康管理師，健康教育護(hù)士
01 什么是“控制”飲食？
實際上，“控制”首先指控制數(shù)量，其次是控制種類。很多糖尿病患者人為地把該吃的和不該吃的進(jìn)行限制，這種對營養(yǎng)獲取的誤解使其得不償失。眾所周知，人體的營養(yǎng)均衡有賴于多種食物和營養(yǎng)素的獲取，人為的偏食可能造成營養(yǎng)不均衡，進(jìn)而對身體健康產(chǎn)生不良影響。因此得了糖尿病，沒有不能吃的食物，只有絕對壞的吃法。如果能夠通過健康教育，讓更多的糖尿病患者結(jié)合自身特點，了解飲食的品類和數(shù)量，便可最大限度地避免“飲食雷區(qū)”。
02 糖友也能吃“飯”（主食）
“人是鐵，飯是鋼”，“飯”是生命的主要供能物質(zhì)。糖尿病患者應(yīng)盡量少食用低纖維碳水化合物、精加工的谷物（如白米飯、通心粉和白面包）和蔗糖，這些食物中的碳水化合物會被身體迅速轉(zhuǎn)化為血糖。相反，應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物，特別是豆類和全麥類食品。
03 糖友也能吃肉
肉類食物所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，機(jī)體中的每一個細(xì)胞、組織、器官都有蛋白質(zhì)的參與組成。白質(zhì)，特別是大豆中所含的蛋白質(zhì)高達(dá)36%~40%，氨基酸組成也比較合理，在體內(nèi)的利用率較高，在植物蛋白質(zhì)中屬非常好的蛋白質(zhì)來源。動物性蛋白質(zhì)中，蛋類含蛋白質(zhì)11%~14%，新鮮的禽、畜和魚的肌肉含蛋白質(zhì)15%~22%。由于動物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)在人體的吸收利用率較高，它們都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。每克蛋白質(zhì)產(chǎn)生能量為4千卡，每日食物蛋白質(zhì)供給的能量應(yīng)占總能量的15%~20%。
04 糖友還能吃“油”
脂肪也是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它供給和儲存維持生命必需的能量，保持體溫；脂肪能提升食品的香氣和味道，增進(jìn)食欲；脂肪可延長食物在消化道內(nèi)的停留時間，有利于各種營養(yǎng)素的消化吸收。但攝入過多的脂肪會導(dǎo)致肥胖，容易誘發(fā)心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等。脂肪的主要食物來源有食用油、動物肉和內(nèi)臟、各類堅果等。每克脂肪產(chǎn)生能量為9千卡，每日食物脂肪供給的能量占總能量的25%~35%。
05 糖友應(yīng)該多吃菜
新鮮的蔬菜、水果中含有的膳食纖維，是指植物性食物中既不能被腸道消化吸收，又不產(chǎn)生能量的多糖物質(zhì)。根據(jù)每日攝入能量，推薦膳食纖維攝入量25～30g/d或10～14g/1000kcal。
06 糖友應(yīng)該少飲酒
酒進(jìn)入人體內(nèi)也可以產(chǎn)生能量，每克酒精可提供能量7千卡。適量飲酒可能對人體健康有幫助，但如果飲酒過度，則對健康無益。專家不推薦糖尿病患者常規(guī)飲酒，如要飲酒，建議每周不超過2次。推薦女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g。其中15g酒精相當(dāng)于450mL啤酒、150mL葡萄酒或50mL低度白酒。
