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      科普 || 民以食為天,尿酸高了該怎么吃?

      來自: 本網(wǎng) 時間:2023-12-18 點擊率:

       

        

        作者:藥學部 賈明璐

        

        說起“三高”,人們早已耳熟能詳,高血壓、高血脂、高血糖,都是威脅健康的“慣犯”。但隨著生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變,高尿酸的患病率也開始逐年遞增,大有成為“第四高”之勢。

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        尿酸高有什么危害?

        1、尿酸是人體代謝的產(chǎn)物,需要排出體外,而排泄的過程中主要經(jīng)過腎臟,如果尿酸高可能會影響腎臟的功能,引起腎結(jié)石等疾病。

        2、尿酸升高可能會導致痛風發(fā)作,出現(xiàn)關節(jié)腫痛、皮溫升高、關節(jié)畸形等癥狀。

        3、高尿酸也是心腦血管疾病的主要危險因素之一,動脈粥樣硬化就跟高尿酸血癥有關系。

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        因此,如果發(fā)現(xiàn)尿酸升高,要盡早干預。通常醫(yī)生會給我們開降尿酸的藥物。那么,在治療高尿酸的過程中,我們堅持怎樣的生活飲食習慣呢?

        1、提倡均衡飲食,以低嘌呤飲食為主,進食要定時定量或少食多餐,不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類,少用刺激性調(diào)味料,海產(chǎn)品、肉類及高嘌呤植物性食物煮后棄湯可減少嘌呤量;

        2、大量飲水可縮短痛風發(fā)作時間、減輕癥狀。心腎功能正常者建議多飲水,維持每日尿量2000-3000ml;

        3、水果富含鉀元素及維生素C,可降低痛風發(fā)作風險。建議食用含果糖較少的水果,如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等;

        4、酒精攝入會增加高尿酸血癥患者痛風發(fā)作風險,建議戒酒;

        5、規(guī)律運動可降低痛風發(fā)作次數(shù),鼓勵堅持適量運動,但應避免劇烈運動或受涼;

        6、戒煙或避免被動吸煙。

        高尿酸血癥的飲食建議

        飲食建議

        食物種類

        鼓勵食用

        蔬菜(每日應達到500g或更多);低脂、脫脂奶及其制品(每日300mL);雞蛋(每日1個)

        限制食用

        牛肉、羊肉、豬肉、富含嘌呤的海鮮(如帶魚、沙丁魚、小魚干等);調(diào)味糖、甜點、調(diào)味鹽(醬油、調(diào)味汁);紅酒、果酒

        避免食用

        果糖飲料;動物內(nèi)臟;黃酒、啤酒、白酒

        

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