食物多樣、谷物為主,多選用復(fù)合碳水化合物,多吃粗糧,粗細搭配,少食單糖和甜食。
多吃蔬菜、水果和薯類,蔬菜水果中含大量維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,每日攝入400~500g新鮮蔬菜和200g水果。
常吃奶類、豆類或其制品,奶類除豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,缺鈣可以加重高鈉引起的血壓較高。
吃適量禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油及油炸食品,控制膳食中總脂肪量及飽和脂肪的比例,攝入充足的單不飽和脂肪酸。
控制總能量,增加運動,防止體重超重和肥胖。
吃清淡少鹽的膳食,鹽的攝入量每人每天以不超過6g為宜。