打造豫中南地區(qū)現(xiàn)代化區(qū)域醫(yī)療中心
      
    
  
      

      

      
  
      
    
  
      

      

      
  
      
    
    
        
      
    
  
      

      



      
  
      
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      神技能get：生活中有哪些隱藏的鹽？
      
      
      來(lái)自: 悟空問(wèn)答社區(qū) 時(shí)間：2018-09-16 點(diǎn)擊率：





      
      
      
        
      如果告訴你，餅干、蛋糕、面包這些甜品中含有大量的鹽，你還會(huì)覺得它們甜嗎?
      平常那些看著很好吃的飯，如果告訴你，這里面有更多的鹽，你還會(huì)覺得他們看起來(lái)一樣美味嗎？
      太多被忽略的鹽，包圍在我們周圍，今天就給大家列舉一下。
      甜點(diǎn)里被忽略的鹽
      不要小瞧餅干、蛋糕、面包里的鹽。
      鹽可以說(shuō)是制作這些食品的重要佐料。

      鹽不僅可以降低甜度，讓甜點(diǎn)的口感更佳自然。
      除此之外，面筋的彈性、膨脹程度、面包的色澤，都離不開鹽的存在。
      不可不說(shuō)的零食

      稍加注意的女孩子都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在蝦條、薯片的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽上，
      「鈉」的含量是非常高的。
      特別是很多女孩子，晚上追劇加個(gè)零食，就會(huì)不知不覺吃進(jìn)去過(guò)多的鹽分。
      也有追求健康零食的女孩子們，會(huì)用堅(jiān)果來(lái)代替。
      除了原味沒(méi)有添加佐料的堅(jiān)果外，不少鹽焗、燒烤味的堅(jiān)果里，其實(shí)也都加入了大量的鹽。

      調(diào)味料里的鹽
      生活經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽們，都知道醬類都含有大量的鹽分。
      例如醬油、咖喱、豆瓣醬、甜面醬等佐料。

      尤其是醬油，很多家庭在做菜的時(shí)候，常常會(huì)說(shuō)“我一點(diǎn)鹽都沒(méi)放，只放了醬油”。
      但醬油的鹽分非常高，平時(shí)購(gòu)買時(shí)，需要仔細(xì)看看標(biāo)簽中鈉的含量，控制佐料的使用。
      熟食里的鹽
      很多工作忙碌的家庭，都會(huì)考慮備上一些熟食當(dāng)做肉類的補(bǔ)充。
      比如肉腸、熏肉、午餐肉、熏雞腿、熏豬蹄、臘肉等等。

      這類食物中的鹽分含量高，熏烤類食品也不宜多吃。
      腌菜、小菜
      看過(guò)長(zhǎng)輩們逢年過(guò)節(jié)腌制咸菜時(shí)就知道，為了讓腌菜保存更久，風(fēng)味更足，鹽幾乎是“一把抓”的。
      鹽的風(fēng)味雖然好，但也需要適可而止。

      
      
      
    
      
  
      

      


      
  
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